Bilanțul Comandamentului Sezon Estival 2021. Amenzi de aproape 2.000.000 lei

 Activitatea Comandamentului Sezon Estival 2021s-a încheiat. Pentru abaterile de la legislaţia sanitară veterinară şi pentru siguranţa alimentelor constatate în urma controalelor, au fost aplicate 225 de sancţiuni contravenţionale, în valoare totală de 1.877.200 lei

 „Ca urmare a activității echipelor de control din cadrul Comandamentului Sezon Estival 2021, nu au fost înregistrate episoade de toxiinfecții alimentare care să pună în pericol sănătatea și viața publică,” transmite ANSVSA printr-un comunicat de presă

În cele 6 săptămâni cât a activat Comandamentul Sezon Estival 2021, 21 echipe de medici veterinari au verificat 1.284 de unități localizate în cele şapte zone de interes turistic: Năvodari, Mamaia Nord, Mamaia Centru, Mamaia Sud, Eforie Nord și Sud, Costineşti şi Mangalia – Vama Veche.

Pentru abaterile de la legislaţia sanitară veterinară şi pentru siguranţa alimentelor constatate în urma controalelor, au fost aplicate 225 de sancţiuni contravenţionale, în valoare totală de 1.877.200 lei.

Potrivit ANSVSA  primele unități ce au fost inspectate au fost reprezentate de blocurile alimentare din incinta taberelor scolare, respectiv a cantinelor sau restaurantelor unde se prepară sau servesc mâncăruri gătite grupurilor de copii/școlari.

Au urmat controale focalizate la nivelul unităților de alimentație publică și comercializare a alimentelor care în anul precedent au avut neconformități structurale, au fost sancționate contravențional, au avut activitatea suspendată sau închisă, sau a fost aplicată măsura reținerii oficiale sau confiscării unor produse alimentare.

Neconformităţile constatate și sancționate:

Cu ocazia controale, s-a identificat într-un procent de 12% unități de alimentație publică care au fost remodernizate, dotate cu echipamente corespunzătoare care sunt într-o stare foarte bună de întreținere și igienă, la nivelul cărora nu au fost constatate neconformități. Aceasta se datorează într-o marea măsură și serviciilor sanitare veterinare și pentru siguranța alimentelor care au consiliat și au reușit să determine operatorii să înțeleagă că fără a se conforma regulilor de igienă nu au succes și nu pot rezista pe piață.

De asemenea, s-a remarcat aproape o triplare a numărului de restaurante cu specific pescăresc, de la 11 în anul 2016 până la 31 în anul 2021, obiective unde se prepară și servesc produse din pescuit, scoici, rapane etc, capturate direct din Marea Neagră, aceste restaurante fiind din ce în ce mai mult frecventate de turiști.

Această creștere se datorează și faptului că, în anul 2020, apele Mării Negre aparținând teritoriului românesc au fost clasificate în clasa A, aspect care a permis recoltarea pentru consum uman a moluștelor bivalva vii (midii, vongole, rapane) din aceste ape clasificate, ceea ce a determinat apariția unui nou sector în activitatea de pescuit.

Pentru abaterile de la legislaţia sanitară veterinară şi pentru siguranţa alimentelor constatate în urma controalelor, au fost aplicate 225 de sancţiuni contravenţionale, în valoare totală de 1.877.200 lei. De asemenea, au fost emise 3 avertismente, 2 Ordonanțe de interzicere a activității și 2 Ordonanţe de suspendare temporară a activităţii a unor unități de alimentație publică.

În această perioadă, au fost dispuse măsuri de reținere oficială/confiscare pentru o cantitate de 133,08 kg produse de origine animală, din care 31,37 kg fructe de mare,16,6 kg peste, 14,26 kg carne, 70,85 alte produse alimentare de origine animala, care nu se încadrau în parametrii de calitate și siguranță stabiliți de legislația în vigoare, fiind retrase de la comercializare și dirijate spre neutralizare.

Cu ocazia inspecțiilor realizate la nivelul unităților de alimentație publică și de comercializare a alimentelor, medicii veterinari oficiali au recoltat 103 probe reprezentative din loturile de alimente în vederea realizării analizelor de laborator pentru determinarea paramentrilor de calitate și siguranță

Concluziile desprinse la finalul activității Comandamentului Sezon Estival 2021:

Sursa: Realitatea de Constanta: